I premix, noti anche come cocktail pronti da bere, sono diventati un segmento di mercato in crescita nel settore delle bevande francesi. Queste bevande pronte da bere offrono ai consumatori la comodità di un cocktail già pronto, eliminando la necessità di miscelare più ingredienti a casa. D'altra parte, la produzione e la vendita di questi premix richiede il rispetto delle accise e di altre imposte correlate. Nel nostro articolo affronteremo le informazioni importanti relative alle accise sui premix in Francia.
Che cos'è una premiscela?
Il Premix è una bevanda premiscelata a base di uno spirito (gin, rum, vodka, vino, whisky, birra in particolare), addizionato con una tonica, soda (cola) o succo di frutta. Contiene alcol, anche se ha il sapore della soda. È soggetta a contributo quando la bevanda ottenuta ha un titolo alcolometrico acquisito compreso tra 1,2% vol e 12% vol.
In Francia, è una tassa riscossa a beneficio del Fondo nazionale di assicurazione malattia.
I 3 criteri principali per un Premix:
1- La percentuale di alcol ABV è compresa tra 1,2 e 12% del prodotto finale.
2- Le premiscele sono "bevande" miscelate prima dell'immissione sul mercato di cui almeno due componenti sono commestibili (gli aromi, i succhi di frutta ottenuti da concentrati, gli sciroppi, ad esempio, non sono considerati bevande perché non sono bevibili prima della miscelazione).
3- Il livello di zucchero invertito (*) deve essere superiore a 35g/litro.
(*) il livello di zucchero invertito tiene conto sia dello zucchero che del potere dolcificante degli edulcoranti (equivalente a saccarosio, aspartame, acesulfame K)
Tra i Premix più noti vi sono:
- Whisky-cola
- Vodka-cola
- Rum-cola
- Vodka-mela
- Vodka-arancia
La miscelazione con una cola non è obbligatoria ma molto comune.
Seguendo questa definizione, altre bevande comuni potrebbero essere considerate premiscelate, ma non sono considerate tali, come ad esempio: refrigeranti: birra e limonata, punch, ti-punch e sangrie in bottiglia, pineau des Charente e altre mistelle.
Accise sull'alcool nel Premix:
Le accise sul Premix in Francia dipendono da diversi fattori, tra cui il tipo di alcol utilizzato per la preparazione del cocktail, il volume di alcol nel prodotto finito e la confezione. Le aliquote di accisa variano a seconda di questi fattori e sono determinate dalle autorità fiscali.
In generale, il Premix è soggetto ad aliquote di accisa specifiche che variano a seconda della categoria di alcol presente nella bevanda. Ad esempio, le bevande a base di alcolici come vodka, rum, whisky o birra sono generalmente soggette ad aliquote di accisa più elevate rispetto alle bevande a base di vino o bevande fermentate.
È importante notare che le accise sui Premix sono parte integrante del costo totale del prodotto per i produttori e possono influenzare il prezzo di vendita al consumatore finale. Produttori e distributori devono quindi rispettare le normative fiscali vigenti e pagare le accise appropriate per i loro prodotti.
Oggi il processo per sapere se una bevanda alcolica è considerata un Premix o meno è un po' pesante e richiede molta attenzione:
Per questo sarebbe necessario determinare come viene prodotta la bevanda, la sua fabbricazione e la sua composizione. Inoltre, è importante conoscere il livello di zucchero della bevanda.
E poi, se necessario, si raccomanda di sottoporre la bevanda alla dogana per verificare e confermare se si tratta di un Premix.
Le bevande premiscelate sono soggette a un'imposta supplementare (articolo 1613 bis del codice fiscale generale). L'aliquota di questa imposta è stabilita dalla legge finanziaria.
Tassi di premiscelazione in Francia
| FAMIGLIA | ABVmin (inc) | ABVmax (inc) | Accise sull'alcol | Regola EDA | Premiscela |
| Altro alcool inferiore a 18_PREMIX | 1.2 | 12 | 1,866.52 € | HLAP | 11€/decilitro di alcol puro |
Il Premix è diventato una parte essenziale del panorama delle bevande in Francia, offrendo ai consumatori un'alternativa pratica e deliziosa ai cocktail tradizionali. Ma per i produttori e i venditori può essere complicato dover pagare le accise e altre imposte connesse.
Eurotax, con la sua esperienza in materia di accise, garantisce la conformità dei vostri Premix. Potete contattarci qui per informazioni specifiche informazioni specifiche sulle accise applicabili ai Premix.